一鸡百宴美味多

“新兴矮脚黄鸡”是广东温氏食品集团有限公司自主研发的优良肉鸡品种，该配套系于2002年3月通过了国家农业部的审定，并颁发了畜禽新品种（配套系）证书。“新兴矮脚黄鸡”是目前集团公司优质鸡生产的主打品种，该品种分为A、B两个配套体系。由于它的脚比普通的土鸡脚稍矮，属于三黄鸡的一种品类，因而命名为“矮脚黄鸡”。温氏新兴矮脚黄鸡的生长天龄约是90-100天之间，此时口感最佳，三个多月就能出栏。矮脚黄鸡与众不同的地方除了脚矮，还有它的吃法和口感。人们对矮脚黄鸡的形容是“一鸡百宴美味多”，一只鸡有多种做法，矮脚黄鸡特别适合。饲养天龄很长的土鸡做成的烧鸡会比较干，而温氏新兴矮脚黄鸡因其皮下脂肪较适中，不肥不瘦，做成的烧鸡皮焦脆、肉嫩滑，油而不腻，而且适合蒸、煮、烧等多种做法。