冻罗非鱼片
  • 【产品名称】:冻罗非鱼片
  • 【企业名称】:茂名市金诚冷冻食品有限公司
  • 【产品生产执行标准编号】:GB/T 21290-2018
  • 【产品上市时间】:1月
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1盎司罗非鱼片 2盎司罗非鱼片 3盎司罗非鱼片 3-5盎司罗非鱼片 5-9盎司带皮罗非鱼片
冻罗非鱼片产品蛋白质含量丰富(每100克肉中含蛋白质20.5克),在日本被称为“不需要蛋白质的蛋白源”。罗非鱼是联合国粮农组织为发展中国家解决蛋白源和脱贫项目而推广养殖的世界性鱼类,因此,冻罗非鱼片产品具有很大的市场潜力和广阔的发展空间。冻罗非鱼片产品味道鲜美,肉质细嫩,骨刺少,没有肌间小刺,不仅吃着爽,而且含有多种不饱和脂肪酸和氨基酸,对人体的发育和大脑的营养补充都很有帮助。我公司的冻罗非鱼片产品均已获得美国HACCP验证证书、美国ACC认证证书、英国零售协会BRC认证证书、沃尔玛道德标准(ES)认证证书。我公司利用地方资源优势并结合自身产品特点,生产出丰富多样的冻罗非鱼片产品,如:浅去皮罗非鱼片、深去皮罗非鱼片、超级深去皮罗非鱼片、带皮罗非鱼片、鱼柳等。我公司的冻罗非鱼片产品已于2017年10月获得“广东省名牌产品证书”,并于2017年12月获得“广东省高新技术产品证书”。
  我公司的冻罗非鱼片生产执行广东省食品安全企业标准Q/MMJC 0001S-2018,公司视产品品质为生命,从鱼苗到出厂各个环节都进行严格把关,把握质量关键控制点,确保生产出安全优质的产品。   茂名市金诚冷冻食品有限公司创建于2005年,目前有正式员工360多人,注册资金1000万元,总资产9614.19万元。公司占地面积约63亩,现已建成办公楼2000 m2,员工宿舍及娱乐场所4000 m2,饭堂500 m2,生产加工场地8000 m2。公司拥有冷库冷藏室2间,其冷库总容积72000 m3,日速冻能力80吨。公司拥有现代化生产加工设备配套齐全,有单冻机一台,滚动式真空包装机一台以及金属探测仪、温度巡测系统、净水装置、氨压缩机、成套制冷系统等设备设施。冻水产品加工设备齐全,工艺完整,技术先进,各项设备设施均达到国内外先进水平,生产条件优良。实验室检测仪器设备设施齐全。现根据国家质检总局发布的《中国出口食品生产企业卫生要求》、欧盟理事会指令(2004/41/EC)水产品生产,并参考美国海产品HACCP联邦法规21CFR123生产加工。   公司从外引进了优秀的生产加工人才,积累了一定的生产加工销售经验,生产出来的冻罗非鱼片产品受到广大客户的好评,给公司创造了良好的经济效益和社会效益。   产品质量、卫生质量、食品安全是企业的生命,是我公司生存发展的根本。为了切实加强产品质量、卫生、安全,健全质量管理体系,提高企业自身素质和取得客户信任,增强市场竞争能力,特制定本计划书。要求本公司在生产过程中,严格执行计划书中的规定和要求,使公司的管理技术、质量行为逐步走向规范化。
生产环境
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