晨光100%纯牛奶是晨光最经典的产品之一，自2000年前后开始生产至今已有20年。晨光100%纯牛奶是晨光采用进口的UHT超高温灭菌技术，搭配进口利乐的无菌包装，确保每百毫升所含的3.2g优质蛋白和100mg的天然钙能得到保存，做到“营养不减少，存放更便利”。
晨光乳业在深圳市光明新区和临深圳城市拥有多座现代化奶牛养殖基地。位于深圳的新陂头牧场经过几轮升级改造后成为了光明地区规模最大、设备最全和现代化程度最高的现代化奶牛基地同时也是深圳学生奶奶源基地，并与惠州、龙门和博罗等其他座基地共同为消费者提供最优质的鲜奶。牧场中饲养的荷斯坦奶牛的饲料均由美国进口的苜宿草和基础饲料混合而成。据统计，在如此精心的管理下，每座牧场预计年产鲜奶近10万吨。
除了从源头进行管控，晨光还引进并应用多年的欧洲检测标准连续10年为晨光赢得全国百佳食品安全认证示范单位殊荣。晨光乳业从日本、美国、瑞典等乳制品生产大国中引进先进的检测设备和标准。例如：美国CHARM抗生素检测仪和原子吸收光谱仪、日本岛津气相色谱仪和液相色谱仪、德国Funke GerberB冰点仪、丹麦FOSS全自动乳成分分析仪，并配合法国利乐、美国唯绿以及国内的一流包装加工公司和20先进的自动化生产线，实现了从生产、运输、储存到加工的全链条监管。
深圳是一座云集了腾讯、华为、大疆等一线互联网创新企业和各细分市场的头部初创企业的城市，毫无疑问成为了全国最年轻的城市之一。同时，莫斯科大学、香港中文大学等全球各高校也纷纷在深圳建立了校区。晨光乳业作为2011世界大学生运动会唯一乳制品赞助商，以此为契机努力探索年轻人的口味，开发了一款又一款适合深圳年轻口味的零食类酸奶。并在同年成为了国家第四批“学生奶奶源示范基地”的品牌荣誉。
深圳市晨光乳业有限公司位于光明区光明街道，占地面积近七万多平方米；拥有20余条先进的砖型包装、屋型包装、瓶装和杯装等自动化乳品加工生产线。晨光凭借优良的品质和品牌优势，构建起立体销售网络，产品在珠江三角地区拥有较高的品牌知名度和市场占有率。现阶段，晨光产品已开拓浙江、湖南、江西、福建等市场。
目前供应产品类别有巴氏灭菌乳、发酵乳、灭菌乳、饮料等相关产品。
公司在深圳光明新区、惠州、梅州等环境优美的山谷地带拥有大型现代化奶牛场及多个合作奶源基地，饲养优质进口荷斯坦奶牛。
晨光乳业从饲料到奶牛，从原奶到产品，从销售到服务施行了全面质量安全“轮齿+链条”式管理，把整个生产、销售、服务等整合为链轮式管理流程，形成了奶源部、加工部、销售部三大轮齿联动结构，每个链节都做到清楚标识，管理目标清晰，工作内容具体，工作责任明确，应急和突发响应及时，确保食品安全。
晨光乳业致力于新鲜事业，力将每份新鲜纯正的牛奶带给广大消费者，为了这份使命，晨光在奶源、生产设备、加工工艺、质控标准等多方面都坚守严苛的标准。技术是品质的坚强保障。为确保产品质量，晨光陆续从瑞典、美国、日本等乳业发达国家引进先进的乳品检测设备：美国CHARM抗生素检测仪、德国Funke Gerber冰点仪、丹麦FOSS全自动乳成分分析仪和体细胞检测仪、美国Soleris微生物检测仪、美国原子吸收光谱仪、日本岛津气相色谱仪和液相色谱仪等。目前，晨光乳业已建立起全面的质量监控体系，实现了从原料奶的生产、运输、储存到加工包装等全流程的质量管控。公司先后通过ISO9001、ISO14001、HACCP体系认证。欧盟标准的苛刻检验让晨光连续十五年荣获全国百家食品安全诚信示范单位殊荣。
“新鲜才健康，好奶认晨光”。晨光乳业将继续秉承“诚信打造晨光，品质成就未来”的经营理念，坚持 “晨光，只为更健康的生活”的品牌核心价值主张，坚持品质如一，一如既往地执行严格的质量标准，推行完善的质量管理体系，为社会提供新鲜、健康的乳品！
生产环境
