即食海蜇
  • 【产品名称】:即食海蜇
  • 【证书编号】:粤农农〔2018〕47F236
  • 【企业名称】:茂名龙海海蜇集团有限公司
  • 【产品标识】: 即食海蜇二维码
海蜇是天然海洋动物,含有丰富的人体必须的碘、铁、钙等十几种微量元素,具有降压、消食、养颜等功效,因而深受消费者的喜爱。我公司紧把市场脉搏,于2006年推出“龙宝”牌即食海蜇。 “龙宝”牌即食海蜇是在符合出口食品卫生规范的GMP生产车间生产出来的,原料选用特级出口海蜇丝,经传统方法与现代工艺相结合,精制而成,开袋即食,方便健康。即食海蜇产品色泽诱人,具有海蜇原有的鲜味,口感爽脆,口味多样。由于“龙宝”牌即食海蜇品质上乘,味道鲜美,价格适中,产品一经推出市场,就倍受消费者的喜爱,销量不断攀升。 公司通过市场调研,针对不同的消费群体,开发出不同的口味、不同包装的即食海蜇。1、口味方面有:麻辣味、香辣味、香油味、老醋味、海鲜味以及糖醋味等;2、规格方面有:150克小包装、500克大包装,也可根据客户要求生产等等;3、包装方面有:礼品装和普通装,礼品装分为9包装、12包装和16包装等;普通装分为15包/箱、40包/箱和50包/箱等等。 公司产品实行质量三包,具有完善的售后服务,因此客源稳定,产品畅销国内外。目前,我们的产品市场国内市场主要有:广州、深圳、成都、南宁、三亚等大中城市;国外市场主要有:美国、加拿大、日本、韩国、东南亚国家以及港澳台地区。
公司海蜇产品按照Q/LH0003S-2018标准执行。依据GB/T19001:2000idt ISO9001:2000标准和《出口食品生产企业卫生要求》,公司品管人员编写了第三版《食品卫生质量手册》、《程序文件汇编》等质量控制文件,于2009年1月1日起正式实施。上述文件是公司卫生质量管理的法规,是进行卫生质量管理和卫生质量保证的依据,具体情况如下: 一、组织机构和职责 质量管理文件设定了质量管理组织机构、各职能部门的质量责任、职能活动和权限。本公司的经营管理和质量卫生管理在厂长的统一领导下进行,日常的生产管理、质量卫生管理由生产经理具体负责。 二、原料物资采购的质量控制 各种原料物资必须由合格的供应商提供。品管员必须按标准,对原料物资抽样评价和检验,加工车间必须在获得验收结果和检验报告合格后,方可投入生产。 三、加工过程的质量控制 即食海蜇日常生产加工过程必须严格遵守《卫生标准操作程序(SSOP)》的规定,必须保证水的安全、空气的消毒、生产工具的消毒、生产车间的消毒以及生产人员的卫生管理都达标,这样产品的卫生质量才能保证。 四、产品的包装、贮藏和运输的质量控制 产品的包装材料在采购前必须索取卫生合格证明,由品管员抽样检验合格后才能使用;产品的贮藏环境应做到防水、防潮、防虫、防鼠,产品应摆放在货架或垫板上,必须标识清楚;产品的运输必须保证产品不被损坏、压坏;进入成品仓库的运输人员、运输工具必须符合卫生质量管理规定。 公司通过上述质量管理文件对产品进行质量管理,取得了良好的成效。但是公司并不满足于这点成绩,又于2009年6月顺利通过了ISO9001:2000质量管理体系认证,2010年9月通过HACCP认证,使公司的产品质量管理更上一层楼。
生产环境
<
>