信宜怀乡鸡
  • 【产品名称】:信宜怀乡鸡
  • 【企业名称】:广东盈富农业有限公司
  • 【产品生产执行标准编号】:DB44/T 2059—2017
  • 【产品上市时间】:1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月
  • 【电商链接】:点击跳转
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98元/只 120元/箱(72枚) 76元/公斤
信宜怀乡鸡是国家畜禽遗传资源保护品种,怀乡鸡原种场于2014年审定为“国家级怀乡鸡保种场”。属于山地散养黄鸡,外形呈元宝型,个头明显小于三黄鸡。经过近二百年的人工选育与自然淘汰,纯种怀乡鸡具有皮薄味美、骨细肉嫩等特点。信宜怀乡鸡天然放养在山清水秀、空气清新、无公害污染的纯生态环境里,专吃山中嫩草虫蚁,辅之少量的专用饲料,得天地之灵气、日月之精华,可谓人间之美食,堪与东北上八珍——“飞龙”相比。信宜怀乡鸡已注册为地理标志证明商标,佩戴有二维码脚环(商标标识)和(检疫标识),建立了肉鸡质量追溯制度。怀乡鸡以其典型“三黄”(毛黄、脚黄、嘴啄黄)、毛色鲜亮、皮薄骨细、肉味鲜美而饮誉国内外。2017年怀乡鸡出栏量达3600万只,产值达15亿元,占山地鸡出栏量的50%以上。广东盈富农业有限公司是当地唯一发展怀乡鸡产业的广东省农业龙头企业,以“公司+基地+农户+餐饮连锁品牌+电商+屠宰冷链配送”的模式,带动广大农户养殖信宜怀乡鸡,有力推动了信宜市农业产业结构的调整和信宜怀乡鸡产业的发展。信宜市把发展怀乡鸡产业放到突出位置来抓:一是加强领导,成立了由分管农业的副市长为组长的信宜市怀乡鸡产业化、标准化工作领导小组;二是大力实施“科技兴市”的发展战略,走产学研的发展道路,信宜市政府先后与广东省农科院畜牧研究所和广东省海洋大学签订了开发怀乡鸡产业的科技合同;三是成立了以信宜市畜牧水产学会会长为组长的、由12人组成的信宜怀乡鸡产品质量监督小组;四是负责起草并获颁发了地方标准DB44/T2059—2017《地理标志产品 信宜怀乡鸡》;五是建立怀乡鸡生产协会,加强农民组织化程度;六是加强怀乡鸡生产技术的培训,组织科普志愿者300多人,定期为广大农民无偿提供技术服务,参加培训的学员达到10万多人次,开展科普讲座500次,受训20万人次,免费发放技术资料50多万份。引进先进的生产与经营管理机制,按照“建龙头、带基地、兴产业、富农民”的产业化经营思路,推进农业结构的战略性调整,培育壮大特色优势主导产业,形成区域化布局、专业化生产、产业化经营、品牌化营销的新格局,促进农业增效、农民增收。
严格执行《无公害信宜山地鸡生产技术规程》DB440900/T9-2005地方标准: 一、基础设施条件 1、品种选择:来自有《种畜禽生产经营许可证》怀乡鸡孵化场,经过检疫的健康雏鸡。 2、鸡场选址:鸡场的选址应是地势坡度小,林木丰富,水源充足,通风光照好,交通便利,远离市镇、村庄、交通要道1km以上松山草地或果园。 3、栏舍建设:用砖瓦水泥地面或钢筋水泥地面结构,室高2.5m,肉鸡栏应与碎牧林草地相连。全场入口处及各栏入口均应分别设置消毒池。 二、饲养生产技术规程 1、饲养管理:①肉鸡饲养坚持“全进全出”原则。②采用人工手术摘除睾丸法。③雏鸡脱温可转入肉鸡栏饲养并放牧。早餐不宜喂饱,以促使鸡只野外觅食。④同一栏舍放牧场地不宜连续放牧,间隔4-6个月。放牧场2年内放牧不超过3批次肉鸡。 2、饲料质量:①喂料采用自由采食或定期饲喂均可,根据需要,饲料中可拌入多种维生素类营养性饲料添加剂。特别强调上市前7天,饲喂的饲料不能含任何药物及药物饲料添加剂,任何时候都不准饲喂发霉、变质的饲料。②若使用添加青饲料应是无污染、发霉、变质、异味。 3、兽药使用:饮用或拌料方式添加的兽药应符合要求,严禁使用国家明文禁止使用的兽药,严禁使用激素类药物育肥肉鸡,出栏前15天内严禁使用肌注方式给药。 4、兽医防疫:①全程监测的疾病包括高致病性禽流感、新城疫、禽结核、鸡白痢及各时期其它传染病。②鸡场入口及各幢栏入口均设消霉池(室),进出车辆、人员应经过消毒方可入场进栏。消毒池每周更换消毒液。③每批肉鸡出栏后实施清洗、消毒和灭虫灭鼠④每批次雏鸡进栏前,育雏室均应消毒;清洗完毕后空置2周以上,空置期间关闭并密封育雏室防止野鸟和鼠类进入。 三、出栏销售技术规程 1、检验:出栏前14天到当地防疫检疫部门报检,随机抽取血样检测,并把肉鸡圈起饲养,检测内容主要包括鸡新城疫、禽流感、药物残留。
生产环境
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