信宜怀乡鸡
  • 【产品名称】:信宜怀乡鸡
  • 【证书编号】:粤农[2017]230F185
  • 【企业名称】:广东盈富农业有限公司
  • 【产品标识】:
<
>
“信宜怀乡鸡”由来及特点: 公元500年,南朝置梁德县,后曾改为怀德县,今为信宜市。池洞镇至今保留有旧县城的怀德街,在怀德东面17公里就是怀乡镇。信宜在秦汉朝是瑶族、壮族世居“百越”之地。自秦汉朝以后,汉人才陆续迁居信宜开荒种植。由于北方汉人迁入日渐增多,而入迁者大多在其原籍受到战乱、饥荒,自然有思念故乡之情,久之把此地称之为“怀乡”故此地名志上有“怀德、怀乡”之称,怀乡鸡因此而得名。经中山大学鉴定“信宜怀乡鸡”为原岭南亚种。1987年出版的《广东省家畜家禽品种志》把怀乡鸡列为“广东省六大名鸡”之一,在“广东盈富农业有限公司”以“公司+农户”模式的经营下,农业部于2014年2月14日公布“怀乡鸡”列入“国家级畜禽遗传资源保护品种”,“信宜怀乡鸡”于2007年7月7日被国家工商行政管理总局商标局核准注册为原产地证明商标,于2010年荣获“广东省著名商标”; 2013年8月荣获国家质量技术监督总局审核为“地理标志保护产品”。在2010年中国农产品区域公用品牌价值评估中,“信宜怀乡鸡”品牌价值为39.38亿元,并授予证书。2008年为了防伪需要和可追塑生产源头品质安全,又设计制作了塑料脚环防伪商标标识,在标识上运用防伪技术和唯一(身份证)编码防止侵权假冒行为的发生,该标识造价较低,防伪效果好。通过在产品和广告、包装上使用统一的商标标识和专用标志,提高了“信宜怀乡鸡”注册商标的知名度和市场竞争力,利用“信宜怀乡鸡” 原产地证明商标带动企业和养鸡户的产品进入市场。这一跟国际接轨的“身份证”作为茂名地区首个地域性证明商标,将有力推动今后信宜怀乡鸡产业的长远发展。信宜怀乡鸡天然放养在山清水媚、空气清新、无公害污染的纯生态环境里,专吃山中嫩草、蚱蜢、蚁虫以及本地玉米、稻粟以其典型“三黄”(毛黄、脚黄、嘴喙黄)、毛色鲜亮、皮薄骨细、肉味鲜美而饮誉国内外。得天地之灵气、吸日月之精华而使齿颊留香,是信宜怀乡鸡的真实写照。
1、品种选择:①信宜怀乡鸡、信宜怀乡鸡杂交种或其它中、慢速型三黄鸡。②雏鸡应来自《种畜禽生产经营许可证》,而且无鸡白痢、新城疫、禽流感、支原体、 禽结核、白血病等烈性传染病的种鸡场,或由该类场提供种蛋所生产的经过产地检疫的健康雏鸡。2、鸡场选址:鸡场的选址应是地势坡度小,林木丰富,水源充足,通风光照好,交通便利,远离市镇、村庄、交通要道1km以上松山草地或果园。3、栏舍建设:①用砖瓦水泥地面或钢筋水泥地面结构,屋高2.5m以上,室内挂天花板,室高1.6m~2.0m;利用红外线或地下烟道式保温。②利用砖瓦水泥地面结构,室高2.0m~2.5m,栏底离地20cm~30cm垫竹木或塑料网。肉鸡栏应与碎牧林草地相连。雏鸡栏与肉鸡栏相隔50m以上。全场入口处及各栏入口均应分别设置消毒池(室)。4、饲养管理:①肉鸡饲养应坚持“全进全出”原则,引进鸡只应来自健康鸡群,来自不同种鸡场的鸡苗经隔离观察和检疫,确认无传染病后方可并群饲养。②公鸡去势日龄为40日龄~70日龄。采用人工手术摘除睾丸法。去势前2天和去势后7天停止放牧;去势前3天内饲料加0.01%维生素K,并于手术前一天减半喂料:去势后7天内饮水中加入抗菌药。⑧雏鸡脱温可转入肉鸡栏饲养并放牧,时间由少至多至全白天放牧。早餐不宜喂饱,以促使鸡只野外觅食。放牧期为脱温至上市销售前15天。④肉鸡栏简易搭建,同一栏舍放牧场地不宜连续放牧,间隔4~6个月。放牧场2年内放牧不超过3批次肉鸡。5、饲料质量:①喂料采用自由采食或定期饲喂均可,根据需要,饲料中可拌入多种维生素类营养性饲料添加剂。特别强调上市前7天,饲喂的饲料不能含任何药物及药物饲料添加剂,任何时候都不准饲喂发霉、变质的饲料。②若使用添加青饲料应是无污染、发霉、变质、异味。6、兽药使用:饮水或拌料方式添加的兽药应符合要求,严禁使用国家明文禁止使用的兽药,严禁使用激素类药物育肥肉鸡,出栏前15天内严禁使用肌注方式给药。7、兽医防疫:①全程监测的疾病包括高致病性禽流感、新城疫、禽结核、鸡白痢及各时期其它传染病。②鸡场入口及各幢栏入口均设消霉池(室),进出车辆、人员应经过消毒方可入场进栏。
生产环境
<
>