块冻南美白虾
  • 【产品名称】:块冻南美白虾
  • 【企业名称】:湛江港洋水产有限公司
  • 【产品生产执行标准编号】:GB/T30889
  • 【产品上市时间】:1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月
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块冻南美白虾1*4块 块冻南美白虾1*10块
港洋公司产品主要有:南美白虾、草虾、熟虾、去头虾、虾仁等系列;块冻南美白虾,原料选用南美白对虾;生产工艺:原料虾清洗--稳重--排盘--速冻--包装,经过-45℃最佳温度冷冻,整个冷冻时间大约38分钟左右完成生产过程,保证对虾的口感更鲜甜、营养不流失、对虾原体颜色更鲜艳、排盘后形状更美观。 产品全部销售国内各大中型城市,在全国31个省市建有销售分公司和现代化的物流配送中心,减少流通环节,降低生产流通渠道和费用,保证最新鲜、最优良、最直接为广大民众提供营养丰富、经济卫生的虾类食品。每天有超过一百多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。 公司坚持以“创国内一流的优质、健康、卫生食品”为经营宗旨,致力于发展水产加工和拓展国内市场。目前,是中国内销最大的水产品加工基地,公司生产的“港洋”牌、“江洋”牌系列对虾产品受到消费者的青睐,块冻南美白对虾荣获“广东名虾”、“广东名牌产品”称号;公司加强生产、质量安全管理制度,完善企业管理模式,不断提升企业的影响力和知名度,并先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“中国中小企业诚信示范单位”、“广东省农业龙头企业”、“广东省行业品牌百佳单位”、2013-2019年度连续被评为“广东省守合同重质量单位”、“质量信誉服务满意单位”、“最爱欢迎品牌单位”、“最具市场公信力品牌位”、“诚信优质服务优秀单位”、“湛江优秀品牌企业”等光荣称号,在中国水产行业内销市场一直名列前茅,产品深受消费者青睐。
公司重视产品质量,拥有产品检测检验室,保证产品质量安全,对每批次产品按照食品卫生SC标准要求,从收购、生产、加工、运输、储存,实行全方位严格监控,每一批次独立检验、留样、存档、跟踪,严格控制每一件产品的质量保证,产品合格率达100%。实施SC质量安全生产管理,具体管理要求情况介绍: 一、原料管理 所有进公司原材料,按产品检验标准执行,严禁不合格的原料进公司。收购部与品管组必须严格协力合作,把好原料关,杜绝因原料不合格,造成的质量事故。 二、生产管理 公司根据生产工艺流程和产品特性确定关键工序为:原料验收、分选、速冻、过称、包装、检验等。生产车间必须严格按照《生产管理制度》进行操作和控制,把好产品生产关,因加工不合格,造成的质量事故。车间在确保《卫生管理制度》实施,保证环境和产品的卫生条件。严格按《生产设备管理制度》及时维护保养机械,保持设备的完好率和及时清理设备中的滞留物。 三、产品包装管理 产品的包装编号及日期必须填写清楚,按成品仓库保管员指定的地点堆放整齐。 四、成品管理 成品质量必须按国家、行业等相关标准严格控制,品管组必须按《检验管理制度》进行检验,经检验合格后,由检验员出具“合格证”,并通知成品发货,对不合格品应立即隔离,并按《不合格管理制度》处理。
生产环境
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