广东名牌产品——客家盐焗鸡

【产品名称】：客家盐焗鸡
【企业名称】：梅州市尚记食品有限公司
【产品生产执行标准编号】：SC1044140200540
【产品上市时间】：1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月
【电商链接】：点击跳转

梅州市尚记食品有限公司创建于1979年，一直以传承客家美食文化为己任，依托客都梅州，致力弘扬客家风味美食。潜心研究开发客家特色食品。公司采用“公司+合作社+农户”的模式运营，产品原料均来源于生态环境养殖，健康生态的深山散养土鸡精制而成的盐焗食品，受到众多消费者的喜爱。公司坚持诚信经营、注重改革创新，树立“爱国敬业、诚实劳动、守法经营、优质服务、乐于奉献”的从业观念和道德情操，以“顾客至上、质量第一”为服务宗旨，强化管理，公司产品顺利通过QS质量认证。公司先后获评为全国“光彩之星”，市重点农业龙头企业、2016梅州手信优秀产品、优秀私营企业等多项国家和省、市光荣称号。所生产腊味系列、盐焗系列、肉圆系列等产品深受广大消费者喜爱。尚记食品屡获殊荣，成为远近闻名的客家传统美食品牌，2013年公司荣获省级非物质文化遗产客家盐焗鸡制作技艺传承保护单位。公司将进一步扩大品牌影响力，让国内外广大消费者更多更好的分享梅州特色优质美食。

地理标志产品
有机农产品
绿色食品
无公害农产品

本公司的产品在生产前首先要进行原料的验证审核，严格通过取得了检验检疫及生产许可证的产品方可入厂。产品在生产过程中严格执行相应的产品标准及关键控制程序。产品在生产后执行相应的检测标准。本公司在认证之初就建立了相关的质量管理制度，制度中确立了完善的质量管理机构，由总经理负责，组织厂长兼质量安全负责人，生产部，质管部，行政部，采购部，销售部共同保证产品的质量安全。检测机构由质管部负责出厂检测。由行政部负责人员质量管理培训和整个管理制度的建设。